Banderillas variadas

Hoy os traemos unos pintxos de banderillas combinando distintos ingredientes de forma variada. De esta manera le damos una mayor vistosidad al plato y conseguimos... ¡que queráis probar de todos los tipos!

Los ingredientes que utilizaremos son:

• Huevos de codorniz
• Langostinos o gambas cocidas
• Pepinillos
• Txaka
• Aceitunas
• Cebolla
• Pimientos de varios colores
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

Comenzamos poniendo en una cazuela a cocer los huevos de codorniz.

Mientras tanto partimos en cachitos pequeñitos los pimientos.

Y hacemos lo mismo con la cebolla.

Lo añadimos a un bol.

Y preparamos la vinagreta con aceite de oliva, vinagre y sal.

Cuando se hayan cocido los huevos podemos empezar a montar las banderillas. Nosotros hemos hecho tres diferentes combinando los distintos ingredientes pero podéis hacerlas a vuestro gusto.

Las colocamos en una bandeja.

Las acompañamos de la vinagreta y ya tenemos las banderillas preparadas.

¡Buen provecho!